蔬菜|广东一家5口的晚餐，走红朋友圈，网友：吃不起，家里没矿！酸菜|萝卜干

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广东一家5口的晚餐，走红朋友圈，网友：吃不起，家里没矿！\r晚上在妈妈加吃饭，父母退休后到了二线城市生活，也挨着广州特别近，所以来回走动也很方便，现在子女们只要有时间，都会和父母多聚聚，陪陪父母，哪怕是吃顿简单的家常便饭。 \r我们一家是广东人，先生是北方人，南北结合，晚餐的餐桌上会有什么变糊吗？还真别说，我把一桌家常菜发图晒圈，大家都说：一半是广东口味，一半是北方口味，南北结合整一桌，还真不容易。关键硬菜还不少，一起来看看我家晚餐都有啥吧，一个人做5个人的菜，其实也不是太难。
【卤鹅】\r这是半只卤鹅，下班回来半路上买的，因为父亲喜欢吃卤鹅，在广东，除了鸡、鸭以外，鹅肉也是非常受欢迎的加餐菜，半只卤鹅138 ，在一家卤鹅店买的，还加了一副鹅肠鹅胗，一共148 。其实并不是每天晚餐都有加餐，人多吃饭香，平时家里两位老人吃饭菜叶不会特别多，但今天多了我们一家三口，总要买点加餐菜才行。
【咸蛋上汤桑叶】\r没错，不是豆苗，而是桑叶，早上母亲去菜市场买的桑叶，都是附近农家人自己摘的，一把3块钱，加一个咸鸭蛋煮一煮，加点淀粉水，上汤桑叶在外面也经常吃。桑叶，有很好的清热解毒的作用，别以为它只是蚕宝宝的食物，广东人对各种时令野菜还是很喜欢的，这个季节的苋菜、桑叶还有南瓜苗等，都是我们的餐桌上常见的蔬菜，有些都是有机的，做法简单，一般水煮或者上汤清炒为主。
【五花肉炒芋禾梗】\r说起这芋禾梗，可能只有广东人熟悉，就是把芋头梗茎晒成干，切成小块腌制，食用的时候用清水泡软，然后再配合煎出油脂的五花肉，我还喜欢加点小米辣，猛火快炒特别下饭。 \r芋禾梗也是家里老人很喜欢用来佐粥的小菜，可以腌制成咸菜，也是非常地道的广东特色。
【红烧肉】\r一个月做一次红烧肉解解馋，现在猪肉便宜了，五花肉只要20元一斤，早上买了两条不是特别肥腻的，把油脂煸出来，炒糖色做的五花肉颜色透亮，比直接放老抽卖相更好，咸甜适口，连不爱吃甜的老公也尝了几块。
【凉拌黄瓜】\r先生是北方人，所以我们在一起吃饭，餐桌上总要有1-2份凉菜迎合他的口味，最简单的就是拍黄瓜，而且现在是夏天，其实许多广东人都喜欢餐前吃一些酸甜开胃的凉爽小菜，这拍黄瓜的做法简单又受欢迎，南北家人都喜欢。
【冬瓜煲五指毛桃猪骨汤】\r妈妈煲的汤，把冬瓜皮先削下来，和排骨头五指毛桃一起熬煮半小时，再把冬瓜肉放入，五指毛桃有健脾胃的作用，而且味道芳香，冬瓜骨头汤是广东人夏天解暑清热的家常汤之一，大家试过加五指毛桃一起煲吗？味道可香了。
【酱牛肉】\r酱牛肉是凉菜，提前卤好的牛肉，直接切成薄片，要说还是凉菜方便，切吧切吧就能吃了，酱牛肉也是北方人喜欢的凉菜之一吧，真省事！

蔬菜|广东一家5口的晚餐，走红朋友圈，网友：吃不起，家里没矿！

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