泡打粉|松软抹茶棉花包

炎炎夏日,胃口不佳做道风味点心吧,从准备食材到成品不到半小时,开锅一股浓香扑鼻
By 国家体脂管理师_张红梅
用料
- 高筋粉 130克
- 水 100克
- 猪油 20克
- 泡打粉 3克
- 柠檬汁 2滴
- 蛋白液 15克
- 白糖 60克
- 生粉 20克

1、所有食材准备好
2、高筋粉加水,蛋清,白糖,生粉,泡打粉

3、加入熬制好的猪油,真空包装开盖,干净卫生,省去熬油的步骤。

4、开盖,浓香味十足

5、加入猪油

6、倒入抹茶粉

7、搅匀没有颗粒后挤入柠檬汁

8、搅拌均匀

9、倒入蛋挞磨具中

10、热水烧开,热气蒸12分钟揭盖

11、装盘,松软揉棉,掰开组织细腻。
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