花蛤|炒花蛤这样做,秒变米饭杀手

大自然的馈赠---自己到海边抓的花蛤,小小个但是很肥美!
By 美食驿站
用料
- 花蛤 500克
- 食用油 适量
- 姜片 3片
- 葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量

1、花蛤洗净,姜切片,?切段;

2、锅中下油,倒入花蛤和姜片,放入适量盐和鸡精,中火稍微翻炒下,盖上锅盖,大约1分钟,花蛤就都打开了,(大花蛤要久一点)

3、花蛤都开后,下葱段翻炒,大火收汁就可起锅了。

4、美味的炒花蛤完成了。
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