235g|#蛋趣体验#蛋白卷
By 搬个凳子看戏 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低筋面粉 70g
- 蛋白 235g
- 无盐黄油 50g
- 糖粉 40g
- 奶粉 15克
1、所有材料准备好
2、牛奶油各50克搅拌均匀
3、加入糕点粉
4、加入白糖
5、搅拌至无颗粒
6、蛋白液
7、加入白糖
8、打蛋器打
9、打好的
10、加入面粉糊里
11、全部加入拌匀
12、倒入模具，烤箱上下温度150℃烤30分钟
13、烤好卷好定型
14、成品
15、成品
小贴士低温多烤一会
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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