麻辣鲜香
By 张吻吻
用料

• 芸豆 250G
• 蒜 2瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 小米辣 2个
• 小葱 1根
• 胡萝卜 半根
• 耗油 1勺

做法步骤


1、芸豆洗净去筋


2、切丝，胡萝卜同样切丝


【酱炒芸豆丝】3、葱蒜，辣椒切段


4、油热下葱蒜爆出香味


5、放入芸豆丝胡萝卜丝大火翻炒


6、加一勺豆瓣酱，一丢耗油继续翻炒


7、炒软就可以出锅啦
小贴士本身豆瓣酱就是咸口的。出锅前尝尝咸淡，如果感觉不对口味可以再适量加一点点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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