木薯淀粉|火龙果珍珠椰奶木薯淀粉|木薯粉

吃起来非常有嚼劲，Ｑ弹，淡淡的果香味，喜欢吃冰凉的可以放冰箱冷藏味道更佳，非常适合炎炎夏日
By 平安果hcda
用料

做法步骤

1、火龙果去皮切成小块

2、火龙果用料理机打成汁，木薯淀粉和白糖分别称好备用

3、用180克火龙果汁倒进盆里，加入35克白糖用小火加热，搅拌均匀，待水开，关火

4、马上倒进200克木薯淀粉快速搅拌

5、搅拌至没有干粉就可以了

6、然后手里撒点木薯粉，用手搓成小圆球

7、锅中水开

【木薯淀粉|火龙果珍珠椰奶】8、然后放入小圆面团，用锅铲搅拌一下

9、用中小火大概煮20分钟左右

10、煮至完全变色，用漏勺捞出

11、放到凉水清洗一下，完全凉透之后，再换凉水
12、最好放几块冰块，这样吃起来会更Ｑ弹

13、捞出装进杯中，加入椰汁或纯牛奶就可以了

14、非常Ｑ弹有嚼劲，来一口
小贴士搓好的小圆子吃不完可以放冰箱冷冻，随吃随取
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