鸡肉|浓郁鹿茸菇焖鸡


鸡肉|浓郁鹿茸菇焖鸡

鹿茸菇是一种样如幼小鹿角的食用菌,它含有丰富的蛋白质、维生素和其它营养成份,和鸡肉一起焖制味道可口,一点都不输荤肉单做!一起来看看制作方法??
By Marsally390
用料

  • 鸡肉 550克
  • 鹿茸菇 35克
  • 姜丝 10克
  • 玉米油 20克
  • 酱油 25克
做法步骤
鸡肉|浓郁鹿茸菇焖鸡

1、鹿茸菇泡二十分钟备用
鸡肉|浓郁鹿茸菇焖鸡

2、鸡洗净切块
鸡肉|浓郁鹿茸菇焖鸡

3、热锅下油爆香姜丝
【 鸡肉|浓郁鹿茸菇焖鸡】
鸡肉|浓郁鹿茸菇焖鸡

4、倒入鸡肉翻炒
鸡肉|浓郁鹿茸菇焖鸡

5、鸡肉翻炒至发白,加入生抽炒片刻
鸡肉|浓郁鹿茸菇焖鸡

6、鹿茸菇挤干水倒入一起翻炒
鸡肉|浓郁鹿茸菇焖鸡

7、加入泡鹿茸菇的水
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8、盖上锅盖焖二十分钟
鸡肉|浓郁鹿茸菇焖鸡

9、出锅盛出,葱丝点缀
鸡肉|浓郁鹿茸菇焖鸡

10、鲜香扑鼻,吃上一口就停不下来了
小贴士1.泡鹿茸菇时过滤出干净的水备用,后面焖煮时加入会比加清水更香2.全程一克盐都不加,味道真的够浓郁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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