猪肺|夏天,吃鸡肉吃猪肉,不如吃这肉,润肺止咳又营养,才3块钱一斤( 二 )


猪肺|夏天,吃鸡肉吃猪肉,不如吃这肉,润肺止咳又营养,才3块钱一斤

需要的食材和配料:猪肺半个,梨2个,盐适量,猪大骨半根。
具体做法和步骤:
第一步:处理清洗猪肺,买回来的猪肺从喉管地方用活水不断冲洗,到猪肺鼓起来然后倒掉里面的血水,如此反复几次到血水变得干净就可以了,清洗完后再用水浸泡半个小时左右,随后切大块,猪肺因为有水煮的时候会缩的比较厉害,所以不要切太小了。
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第二步:锅内烧开水放入猪肺,沸腾后再煮2,3分钟,煮出血沫后捞起冲洗干净备用。
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第三步:煲汤,梨带皮切大块。
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第四步:另起锅将猪大骨放入烧开去污水洗净
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第五步:将处理好的材料全部放入电压力锅中加入适量的水,按排骨功能就好,食用前加少许盐即可享用了。
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小贴士:猪肺要反复的冲灌,挤压才能把血水洗干净,而且猪肺不要切太小,煮的过程中会缩小的,另外放点猪大骨可以让口感更好些,而且如果家中有川贝,萝卜的话,也放上一些会更好,至于调味的话,可以根据自己的口味添加调料,但是夏天的话,最好是清淡一些为佳。夏天,吃鸡肉吃猪肉,还不如吃它,润肺止咳又营养,才3块钱一斤,以上就是雪梨炖猪肺的详细做法,喜欢的朋友赶紧试一试吧,如果你也有不同的看法和做法,欢迎分享。

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