司康的外壳具有饼干的脆性，并且内部柔软，这种甜点介于饼干和面包之间，小孩子喜欢吃，老人也喜欢它。这里制作了抹茶口味，奥利奥口味，可可口味，焦糖口味的司康，但是司康还可以有更多的种类和味道，在假期的休闲下午，可以准备一壶红茶，全家人可以享受司康和红茶带来的甜蜜。


【制作司康饼干的小贴士】1、用于制作司康的黄油在室温下无需软化成液体， 从冰箱中取出并直接使用时，可以切成小块，如果家里没有黄油，可以用无味的玉米油代替。2、烤制司康的时候，可使用一层锡箔盖在上面，这样会使表面颜色更均匀。3、无论是用手还是机器，都不要过度揉面团，司康糕点柔和口感的关键是避免面粉中的面筋过多。 过度揉面团会使面粉变成面筋，使司康味变硬。4、烘烤后不要让其冷却太长时间，热的时候更好吃哦。5、将司康先放在烤箱中放置一会儿再烤制，司康的味道会更加好更均匀。

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