腌制|教你自制柠香烤鸡翅，外焦里嫩鲜嫩多汁，好吃到舔手指柠檬片|烤箱

最是人间烟火气，伴得浮生又一年。#美食分享#

自从买了小烤箱以后，就特别喜欢烤烤烤，毕竟不需要什么技术含量，只需要放进烤箱静静等待美味的诞生就可以了，简单方便。今天我们就来做一个爆炸好吃的烤鸡翅。【腌制|教你自制柠香烤鸡翅，外焦里嫩鲜嫩多汁，好吃到舔手指】

看到这里肯定就有小伙伴说了，烤鸡翅谁没吃过啊，但是我们今天要做的是柠香烤鸡翅，烤的滋滋冒油，外焦里嫩的鸡翅，带着清新的果香，一下子就中和掉了油腻的感觉，多吃一些也不会感觉到腻，可以敞开了吃。

食材：鸡翅500g，柠檬片，葱段，姜片，蒜末。鸡翅好吃全在腌制上，这份腌鸡翅的配方大家要记好哦，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，蜂蜜2勺，老抽半勺，黑胡椒粉适量，色拉油1勺。

买回来的鸡翅解冻清洗干净，在鸡翅的表面斜着划几下，这样腌制的时候更入味，放入大碗中，加入葱段，姜片和蒜末，然后加入腌料用手抓匀，给鸡翅做一下马杀鸡，这一步记得戴手套哦。

弄好以后在表面放上去了籽的柠檬片，一斤的鸡翅放5-6片柠檬正好，多了就酸了，盖上保鲜膜冷藏腌制一夜，超级入味。第二天烤盘先铺一层锡纸，将柠檬片铺在底部，码上鸡翅表面刷一些腌制鸡翅的酱汁，预热好的烤箱180度烤20分钟即可。

十分钟的时候记得给鸡翅翻面，继续刷上一层酱汁，腌制过得鸡翅在烤的过程中会有水分析出，可以选择在翻面的时候倒掉，这样颜色更漂亮。烤好的鸡翅外焦里嫩，带着油脂和水果的香气，烤的时候的香气充满了整个屋子，光是闻味道小编就直流口水啦。

这么简单又好吃的烤鸡翅，小伙伴们千万不要错过哦，做过以后记得回来打卡。

腌制|教你自制柠香烤鸡翅，外焦里嫩鲜嫩多汁，好吃到舔手指

猜你喜欢