喜茶|喜茶的油腻压垮了年轻人？( 二 ) 奶茶|芝士

第一个“骚操作”：厚厚的奶盖，双重“打压”年轻人“没有什么是一杯奶茶解决不了的，如果有，那就两杯。 ”
说到喜茶的奶茶，相信大家第一反应就是芝士奶盖茶了。以茶为底，浓厚的奶盖铺在表层，既可以单吃又可以混合。什么是快乐星球？这就是！
从某种角度来说，喜茶开创的芝士奶盖颠覆了传统的奶茶市场，掀起了一阵奶盖风潮。但小编认为，从目前的情况来说，喜茶是成也奶盖败也奶盖。
不信你品品。
首先，喜茶奶盖的稠密，恰恰成为其“掉队”的主要原因。随着新茶饮市场的竞争进入白热化阶段，奶盖的厚度似乎也成为了行业的风向标，开始了“恶性竞争” 。以喜茶为例，喜茶的奶盖可以说是奶茶品牌里最厚的之一了，即使奶盖茶里面不添加冰，奶盖也不会轻易溶解下沉。
这样问题就来了！大家都知道，奶盖=肥胖，越来越厚的奶盖是想干什么？！
据上海市消保委发布的《现制茶饮料（奶茶）比较试验结果汇总表》，通过对喜茶等受热捧的茶饮品牌测评结果显示：以一杯600ml的奶茶为标准，奶盖中热量高达564大卡，脂肪含量高达41g 。
划重点！正常来说，一个成人每日推荐摄入的脂肪量要小于60g 。那也就是说，和一杯喜茶的奶盖茶，摄入的脂肪量就已经超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3了。
你可能会说，我喝了再去运动不就好了吗？这确实是个好办法，但你知道一杯奶盖茶要运动多长时间才能把热量消耗掉吗？
相关数据显示，一个56公斤女性慢跑30分钟消耗的热量为195.9；一个慢跑的人，一小时大约跑5~6公里。那也就意味着，一杯芝士奶盖茶喝下去，要连续跑约1.5小时、超过8公里，才能消耗这些热量。
而更值得大家注意的是，虽然很多奶茶店都会说自己很良心，用的奶盖都是用鲜奶制做而成的，但其实上他们都是“渣男” ，植物奶油和奶盖粉才是奶盖的成分主角。外加一些乳糖、海盐、芝士等佐料，经过打发就变成了我们经常看到的奶茶上面那层细腻绵白的奶盖。
上雪顶、下通透的奶盖茶虽然很漂亮，让人很有食欲。但要警惕的是，除了热量高、脂肪高之外，奶盖的主要成分植物脂肪会对人体产生很大危害。
科普时间又来了，小本本拿出来！
植物脂肪本来就是一种人造工业化学物，用它将奶盖打出来后，停留在茶的表面，能保持较长时间内不沉不散不变形。但它里面含有大量饱和脂肪酸，这些饱和脂肪酸被人体吸收后，基本不能参与代谢。经常喝这类奶盖不但容易长胖，对五脏器官也危害不小，还容易造成胆固醇等偏高等问题。
疫情之后，大家的健康意识有所加强，这在衣食住行方方面面都有所体现。而在奶茶的消费上，则是拒绝“油腻”、拒绝“高热量”、拒绝“高糖”逐渐成为消费共识。
于是，在以喜茶为首的茶饮品牌当中，高糖分、高热量、口感油腻的奶盖茶首当其冲，被年轻人们“踢出门外” 。
其实在疫情发生前，年轻群体就已经有对健康问题越来越重视的趋势。早在2019年，奈雪的茶创始人彭心就对外公开过，奈雪的茶无糖纯茶销售量超越了奶盖茶。
以微信指数来看，奶盖的热度指数为138197 ，完全不及水果茶224525的热度指数；再看百度指数，其并没有收录任何关于“奶盖茶”、“芝士茶”类似的关键词。奶盖茶不论是从消费者评价、声量、销量上都呈现断崖式下跌。
另外，在厚重奶盖的“加持”下，喜茶的客单价也比普通的茶饮店高一倍以上。动辄就要三四十元一杯的定价，让一众“贫穷打工人”不禁调侃自己想实现奶茶自由都难。

喜茶|喜茶的油腻压垮了年轻人？( 二 )

猜你喜欢