By 豆粉本粉
用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 40克
• 白糖 35g
• 无铝泡打粉 5g
• 全蛋液 40克
• 纯牛奶 60g
• 蛋黄 1个
• 葡萄干 20克
• 杏仁 10克

做法步骤【 葡萄干|英式下午茶司康饼】


1、准备食材：见上表


2、面粉过晒，加入白糖，盐，泡打粉，搅拌均匀


3、加入融化的黄油，搅拌成粗颗粒，用手搅拌均匀


4、加入牛奶和鸡蛋


5、用手揉成粘粘的面团


6、加入葡萄干和杏仁


7、搅拌均匀后，用保鲜膜包起来，压扁。放入冰箱冷藏半个小时


8、从冰箱取出后，用擀面杖压扁


9、刷上蛋黄液


10、切成8等分


11、放入烤盘


12、烤箱预热200℃，然后200℃烤半个小时


13、啊，张嘴，开吃


14、自己制作下午茶，很方便吧
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