#我为奥运出食力#自制冷吃-麻辣翅尖
By 毛豆妈美食记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 翅尖 1000克
- 葱 半根
- 姜 3-5片
- 花椒 1小把
- 香叶 3-5片
- 干辣椒 1小把
- 食用油 15克
- 冰糖 3-5块
- 酱油 20克
- 料酒 10克
- 蚝油 5克
1、提前备好所需食材
【#我为奥运出食力#自制冷吃-麻辣翅尖】2、锅中烧水，加葱、姜、料酒把鸡翅尖煮一下，煮开后捞出清洗干净，控水
3、锅中倒油，加冰糖炒糖色
4、下葱、姜、花椒、香叶、干辣椒炒香
5、倒入翅尖，小火煎至表面金黄
6、倒入酱油、蚝油，翻炒均匀
7、在倒入半罐啤酒，盖上盖子中小火煮
8、汤汁收干即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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