九层塔|餐桌上最有人气的家常菜之鲍鱼排骨
用雪碧代替了糖
By 空心豆包_L
用料
- 小鲍鱼 15个
- 排骨 3条
- 冰糖 15克
- 葱 10克
- 九层塔 一把
- 雪碧 一瓶
- 料酒 2勺
- 姜 10克
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 盐 适量
1、排骨泡两小时去血水
2、鲍鱼杀好洗净
3、排骨煸香
4、倒入鲍鱼
5、料酒，葱姜
6、加入雪碧
【 九层塔|餐桌上最有人气的家常菜之鲍鱼排骨】7、蒸鱼豉油，适量清水
8、大火煮开，转小火炖半小时
9、最后大火收汁
10、撒上一把九层塔翻炒即可
11、加了九层塔后多了一种特别的香味
12、开饭啦
13、一人干一盘
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