豆鼓酱|美食推荐：糖醋排骨、青椒牛柳、煎烧豆腐、香煎豆腐的做法糖醋排骨|豆腐|青椒|花椒油|料

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份内心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让大家更有味道！香煎豆腐

食材：豆腐（1块）、鸡蛋（1个）、淀粉、盐（半勺）、白糖（半勺）、蚝油（1勺）、生抽（2勺）、蒜末操作步骤：1.先来调个料汁，碗中倒入1勺蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、半匙盐、半匙白糖、半勺淀粉，最后倒入少许清水搅拌均匀；2.将豆腐切块备用；3.豆腐均匀的裹满淀粉，在裹满蛋液；4.平底锅内倒油，放入豆腐，煎至2面金黄即可；5.倒入料汁，小火收汁；6.最后倒入葱花、香菜即可。煎烧豆腐

用料：豆腐1块、鸡蛋2个、海米、葱姜蒜、淀粉、酱油2匙、蚝油2匙、花椒油、辣椒油做法：1、海米用水洗净，控干水分。豆腐买完放冰箱冷藏2个小时，控干水分。葱姜蒜切好。2、豆腐切成厚薄均匀的片。豆腐片两面沾上淀粉。3、放鸡蛋液中两面蘸一下。锅中油热后，小火慢煎。4、煎至两面焦黄，略硬实些。直至全部煎好。5、锅中加点油，爆香葱姜蒜，加海米炒香。6、加蚝油、酱油、花椒油、辣椒油炒一下。7、加适量水煮一下，加豆腐片煮一会，煮至汤汁见干关火。青椒牛柳

材料：牛肉、青椒、蒜瓣、老姜、生抽、生粉、料酒、盐、风味豆鼓酱做法：1、牛肉切长条，放白糖，少许生粉，生抽，料酒，一汤匙清水拌匀，腌制一会。姜蒜葱切末。2、调汁：部分姜蒜葱末、风味豆鼓酱、盐、生粉、料酒、生抽。3、青椒剪去蒂，再剪开去籽，处理好所有的青椒洗净沥干水。4、往腌制好的牛肉里加一汤匙油，准备开始炒。锅中放少许油，爆香剩下的姜蒜葱末。放青椒煎，至青椒表面起焦，取出，煎青椒的汤汁留在锅中。往窝里放入调好的汁，汤汁煮开，下牛肉，用筷子滑动下，大火再次煮开。下青椒，大火拌炒10-20秒，收汁即可。

糖醋排骨猪小排 1000克、醋 50毫升、料酒 15毫升、酱油 15毫升、葱 1根、姜半块、干辣椒 2个、八角 2粒、花椒 20粒、白糖 20克1、排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫。放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出。2、煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁。炒锅烧热，倒入调料汁。待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀。3、倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨。大火煮沸后调至小火炖煮。待锅中汤汁收浓稠即可。每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

豆鼓酱|美食推荐：糖醋排骨、青椒牛柳、煎烧豆腐、香煎豆腐的做法

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