Lily美食谈烹饪小贴士：
1、猪肉建议选择梅头肉 ， 这一部分的肉片口感更鲜嫩 。
2、肉片提前加入配料腌制 ， 分次加水清水搅拌至肉片吸饱水分 ， 这样蒸出来的肉口感更嫩滑 。
【梅菜|三伏天多吃蒸菜养人，这菜蒸一蒸，15分钟就出锅，鲜香滋补不上火】3、梅菜提前浸泡清洗干净 ， 加入少许的糖和油拌匀 ， 这样蒸出来的梅菜口感更好 ， 还不会过咸 。

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