历史|上海滩,伏天吃羊肉( 三 )
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龙华庙会盛况 上海地方志办公室 图
至于七宝羊肉 , 有种说法认为其做法实际源自龙华 , 这一点如今已经难以考证 , 但当地羊肉配烧酒这种吃法的流行 , 则是毫无疑问的 , 1945年的《申报》上《七宝镇概况》一文中就明确记载 , 当地男子每日清晨都有“吃羊肉烧酒”的习俗 。
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羊肉烧酒 上海松江 图
吃伏羊 , 喝烧酒 , 如此这般美食享受 , 既是上海历史文化与自然环境的清晰折射 , 亦能从中窥得城市发展变迁的点点滴滴 , 所谓以小见大 , 以微见著 , 恐怕也就莫过于此了吧 。
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