美味|鲜香美味，你从来没吃过的#我为奥运出食力#烧茄子脾胃虚寒|西红柿|胃癌|胆固醇

By 大吃货小吃货大小吃货
用料

做法步骤

1、今天咱们做烧茄子

2、茄子对半切开

3、切滚刀块，然后在茄子里放盐

4、水

【美味|鲜香美味，你从来没吃过的#我为奥运出食力#烧茄子】5、把茄子泡一下，这样是防止茄子变色，还有就是可以给茄子添点味

6、泡好以后，控水

7、准备好红椒

8、西红柿

9、现在调个面糊，淀粉

10、面粉

11、两个鸡蛋

12、忽略我的手，调成浓稠酸奶的感觉就可以啦

13、把面糊倒在茄子里

14、拌匀

15、锅里放油，烧热

16、放茄子

17、中火，炸到茄子发黄捞出，待用

18、锅里留一丢丢底油，放蒜蓉

19、放西红柿

20、西红柿稍微炖出汁

21、放番茄酱

22、生抽

23、蚝油

24、糖

25、一点盐

26、酱汁马上炒好时放入红椒

27、倒入炸好的茄子

28、翻拌均匀就可以关火出锅啦

29、非常下饭

30、为奥运体育健儿加油，咱们多吃碗吧
茄子的营养功效味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

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