香菜|学会在家做香菜牛肉，再也不用出门买了
凉拌的香菜牛肉，热天吃正好
By 宝儿2003
用料
- 牛里脊肉 250g
- 香菜 100g
- 盐 1小勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
- 蒜末 2勺
- 小米辣圈 2勺
- 白芝麻 1勺
- 辣椒面 1勺
- 生抽 1勺
- 醋 1勺
- 盐 适量
- 糖 半勺
1、牛肉切片
2、料酒一勺，生抽一勺，盐2克，干淀粉适量
3、抓匀腌制15分钟
4、牛肉水开后煮至变色，捞出
5、放入辣椒圈
6、白芝麻，蒜泥，辣椒面放入
【 香菜|学会在家做香菜牛肉，再也不用出门买了】7、热油泼入
8、一勺生抽一勺醋，一勺耗油，少量味精
9、香菜越多越好
10、拌均匀
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