By 怪味熙【豆果美食官方认证达人】
用料

• 嫩冬瓜 100g
• 鲜虾 4只
• 鸡蛋清 半个
• 玉米淀粉 2勺
• 白胡椒粉 0.5克
• 料酒 半勺
• 鸡汁 少量
• 家乐浓汤宝 半块

做法步骤


1、虾仁切碎


2、放鸡汁蛋清胡椒粉料酒玉米淀粉搅拌均匀


3、冬瓜压成花


4、挖一个小洞


5、摆盘


6、放虾滑


7、放上胡萝卜


8、上锅蒸6分钟


【 冬瓜|虾滑酿冬瓜】9、放点水放浓汤宝熬制浓汤备用


10、把熬好的汤汁淋到盘中


11、完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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