最近处于三伏天， 三十多度的高温天真让人不敢出门，外面就连吹的风都是热的。炎热的天气让人都没有胃口， 但人是铁饭是钢， 饭是要吃的，虽然也可以点外卖， 但是外卖不仅重油重口味不利于身体健康， 而且并不便宜还特别费钱 ，还是自己在家做吃得更放心。
下班回家后就赶紧钻进厨房，动作麻利地为家人准备上3菜1汤，豆米冻豆腐烧鸡腿肉VS虾仁炒包菜VS菌菇瑶柱冬瓜汤VS蒜蓉炒木耳菜 ，没有大鱼大肉，虽都是些简单快手的家常菜，家人吃得香，从不点外卖，将每天做的晚餐发出来晒一晒，在朋友圈火了，收到无数点赞，网友：真实接地气。下面就来分享它们的具体做法吧。


【虾仁炒手撕包菜】
原料：鲜虾 手撕包菜 姜 料酒 淀粉 油盐
制作：将鲜虾去头后剥去虾壳，再用牙签挑出虾线后洗净备用； 虾仁加入少许盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下。热锅凉油， 先将虾壳放进锅中炒出虾油后盛出来；再加入虾仁进锅翻炒至变色，加入手撕包菜进锅翻炒几下； 再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。


【豆米冻豆腐烧鸡腿肉】
原料： 鸡大腿 冻豆腐 毛豆米 姜片 料酒 酱油 葱花 油盐
制作：热锅凉油，加入鸡腿肉进锅煸炒出表面微微发黄，加入几片姜继续煸炒； 加入料酒翻炒几下，加入冻豆腐块进锅翻炒几下； 加入1勺酱油翻炒均匀，再加入水炖煮5分钟后加入毛豆米进锅继续煮上2分钟，再加入适量的盐调味后大火收汁，盛入钵中，撒上葱花即可。


【蒜蓉炒木耳菜】
原料： 木耳菜 蒜蓉 油盐
制作：热锅凉油，加入1大勺蒜末进锅爆香， 加入木耳菜进锅翻炒至微微变色后加入少许盐调味， 继续翻炒熟即可。


【瑶柱白玉菇冬瓜汤】
原料： 瑶柱 冬瓜 白玉菇 葱花 油盐
【 hidden|武汉三口之家的晚餐，3菜1汤吃得香，简单好吃又实惠，从不点外卖】制作：烧热锅放入少许油，将白玉菇放入锅中煸炒几下；加入冬瓜片进锅继续翻炒两下，加入适量的水炖煮； 加入1把瑶柱进锅去煮至冬瓜透明，最后加入少许盐调味，再加入葱花即可。