茄子|茄子烧豆角豆角|白砂糖

家常味道，干饭好选择
By zhenzhen珍珍珍珍
用料

做法步骤1、准备好所需食材

2、茄子切小段后放入盐水中浸泡，豆角切小段，青椒切小块、小红椒切小段。

【茄子|茄子烧豆角】3、豆角用开水焯水烫煮片刻

4、生抽、蚝油、香醋、白砂糖，加一点点清水调汁。

5、蒜瓣切成末，所有食材准备就绪。

6、热油爆香蒜末

7、放入茄子煸炒片刻

8、依次放入豆角和青红椒。

9、煸炒片刻后加入调味料快速翻炒入味。

10、大火收汁即可出锅

11、美味下饭菜开吃一次可以干掉两碗米饭。
小贴士蔬菜焯水用开水即可。茄子比较吃油，需多加一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

茄子|茄子烧豆角