家里有现成的饺子皮，准备一块猪肉，然后……太简单了，小白也会做。酥脆爆浆，绝了，赶紧试试吧
By 柠檬爱美食.
用料

• 猪肉一块
• 洋葱
• 青椒
• 姜
• 葱

做法步骤


1、剁好肉馅（也可以用绞肉机），洋葱一小块切丁，青椒一个切丁。姜切片，葱切段，再加少许花椒粒放碗中，倒半碗水浸泡10分钟，制成葱姜水。调一碗酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺香油、一勺料酒、少许胡椒粉、少许五香粉、少许鸡精、少许白糖。剁好的肉馅中倒入调好的酱汁，顺时针搅拌均匀，再分三次倒入葱姜水，顺时针搅拌，使肉馅充分吸收，再放葱花，淋上热油，放少许的洋葱丁、青椒丁搅拌好，肉馅就ok了。


2、饺子皮上放肉馅，对折捏紧就行，不需要捏褶皱。平底锅或电饼铛上放油，放锅贴煎至底部微黄，倒半碗水，盖盖子至水分变干，然后掀盖子继续煎至底部金黄出锅。


3、出锅


4、超美味
小贴士肉馅调好很关键，葱姜水多次加入，顺时针搅拌到肉馅充分吸收水分，才会爆汁哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 饺子皮煎饺|想要三餐吃得好，懒人锅贴.饺子皮煎饺不能少】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

猜你喜欢

• 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
• 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
• 饺子|元旦假期到，精选“6款水饺”，好吃好做又实惠，吃完顺利一整年
• 芝士肉饼|酥皮千层芝士肉饼
• 淮扬菜|包萝卜馅饺子，最忌放“这2种调味料”，否则萝卜馅发苦味道怪
• 央视财经|四位?高手齐聚一堂！包子与饺子馅活儿之争，谁能赢到最后？
• 传统|蟹黄包、三鲜饺…包子与饺子的馅活儿之争！高手齐聚一堂，谁能赢得厨匠之王？
• 饺子|饺子皮饺子馅煮饺子烫手喽，剑网3冬至饺子有多少技巧你不知道？
• 第二中学|“连情谊，促凝聚”——利津县汀罗镇第二中学举行庆元旦包饺子大赛
• 饺子皮|苹果玫瑰花