这道上汤羊肉绝对是喜欢吃羊肉的朋友们的一大福利，将羊肉的滋补和超赞的高汤巧妙的结合，既有浓香的汤汁，又有鲜香的羊肉。保你吃过之后还想吃第二次！不仅好吃还好喝，而且步骤简单易操作，快来动手试试吧!
By 爱烹饪的FAN
用料

• 羊肉片 300克
• 金针菇 1包
• 小米辣 3个
• 尖椒丁 20克
• 蒜末 20克
• 生抽 15克
• 清水（煮汤用） 600毫升
• 家乐浓汤宝（猪骨风味） 1个

做法步骤


1、将小米辣洗净后切小段，将青椒切丁备用


2、将青椒切丁备用


3、锅内烧水，水沸后放入羊肉片，焯水至羊肉变色后捞出


【 上汤羊肉 #饕餮美味视觉盛宴#|超级美味的 | 青椒切丁】4、锅内热油，放入小米辣、青椒丁和蒜末，充分翻炒爆香


5、倒入生抽，充分翻炒均匀


6、锅中倒入清水，放入一个家乐猪骨风味浓汤宝，慢慢的搅拌使浓汤宝随着水温升高而完全融化


7、待水沸后放入洗净的金针菇，烫煮1分钟左右捞出，铺在汤盆底部


8、将焯好的羊肉放入锅中炖煮1分钟左右，捞出放入汤盆中，倒入汤汁即可
小贴士1.小米辣在这道菜里起到了很好的提鲜去腥的作用，而且爆香过后的小米辣不会很辣，不能吃辣的朋友也不用担心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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