盛宴|#饕餮美味视觉盛宴#虾滑酿冬瓜
By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 嫩冬瓜 100g
- 鲜虾 4只
- 鸡蛋清 半个
- 玉米淀粉 2勺
- 白胡椒粉 0.5克
- 料酒 半勺
- 鸡汁 少量
- 家乐浓汤宝 半块
1、虾仁切碎
2、放鸡汁蛋清胡椒粉料酒玉米淀粉搅拌均匀
3、冬瓜压成花
4、挖一个小洞
5、摆盘
6、放虾滑
7、放上胡萝卜
8、上锅蒸6分钟
9、放点水放浓汤宝熬制浓汤备用
10、把熬好的汤汁淋到盘中
11、完成。
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