日食记|#蛋趣体验#秋葵炖蛋

炖蛋是百吃不厌的家常菜，加入了蛋白液的炖蛋口感更密实些，营养自然更多～
By 阿萍的日食记
用料

做法步骤

1、打好蛋液，加盐、料酒、温水

2、切秋葵片

【日食记|#蛋趣体验#秋葵炖蛋】3、隔水蒸5-8分钟，开始蒸三分钟后，蛋液微微凝固加秋葵，再蒸几分钟即可

4、后三分钟，火开小一点。蒸好后淋点香油或加点生抽调味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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