家常味|晒晒我家6天早餐,全是家常味,好做好吃,每天都光盘
晒晒我家6天早餐,全是家常味,好做好吃,每天都光盘!秋天来了,天气凉快了,做饭也没有那么辛苦了。尤其是早上,窗外的风吹进来,凉丝丝的,做早餐似乎也轻松了很多。
因为孩子开学了,我家的早餐又开始以日记的形式出现了。下面晒一晒我家最近6天的早餐,全部是家常食材,好做好吃,实惠省事。

第一天早餐:小米糯米豆浆、鸡蛋饼、香干炒青菜、葡萄
小米搭配糯米,再搁点黄豆,一起放冰箱浸泡一个晚上。早上起来,把泡好的米和豆淘洗干净,放在破壁机中,加入适量的清水选择豆浆键打成米糊。这三种食材搭配,做出的米糊口感细腻,香浓滋润,适合早餐。
面粉中打入鸡蛋,再加少许盐,然后倒入清水,搅拌成细腻的面糊。热锅刷油,倒入面糊摊成薄饼,饼上再倒入少许鸡蛋液摊平,撒些黑芝麻,烙至两面金黄就可以了,香香软软,特别好吃。
香干炒青菜,先把香干加葱姜炒香,再加少许生抽炒出酱香味。最后倒入青菜段,炒熟后加盐调味就可以了。
第二天早餐:牛奶、豆沙饼、香干炒西兰花、白煮鸡蛋、蒸南瓜
晚上睡前揉一块发面,放在冰箱冷藏发酵一个晚上,早上起来将面团分成小面团,揉光滑后稍微擀一擀,再包入豆沙馅,压成小饼,烙至两面金黄即可。
西兰花切成小朵,洗净后开水下锅,焯烫一下捞出。加香干一起炒熟,最后加盐、白糖、生抽调味就可以了。
南瓜切块,放在蒸锅中蒸几分钟,再放入鸡蛋,小火再蒸8分钟就好。
牛奶倒入杯子里,放在微波炉加热一分钟就好。全部上桌,早餐开始。

第三天早餐:西红柿鸡蛋面、牛奶、水果
我女儿爱吃面条,尤其是西红柿鸡蛋面,我都做够了,她还没吃够。西红柿去皮,切成小块。热锅少油,倒入西红柿炒出汤汁,再加入清水将其煮开,然后下入面条,紧接着打入鸡蛋,煮两三分钟,面条熟了,鸡蛋也刚刚熟,蛋黄还是软软的,正好吃。最后加盐、少许生抽、香油、一点点鸡精调味。
学生和上班族能量消耗都比较大,所以每人再来一小杯牛奶,补充蛋白质。

第四天早餐:板栗豆浆、清炒小白菜、黑米糯米包饭
板栗去壳,切成小块,再加入泡发的黄豆,一起放入破壁机或者豆浆机中。20分钟,细腻香浓的板栗豆浆就好了。甜甜的,香香的,很好喝。
晚上睡前用电饭煲预约了黑米糯米饭,早上起来,用它做了包饭。里面包了咸蛋黄、黄瓜、火腿,咸香粘糯,好做好吃。
小白菜洗净,切成段。热锅热油,倒入蒜末和干辣椒炒出香味,倒入白菜大火翻炒,炒熟加盐调味就可以了。
第五天早餐:华夫饼、牛奶、白煮鸡蛋&蒸红薯、清炒西兰花
面粉中打入鸡蛋,再加少许白糖和泡打粉,加入清水,搅拌成细腻的面糊。华夫饼锅加热,将面糊倒入锅中,3分钟一张。外酥里软,很好吃。
红薯放入蒸锅,先蒸10分钟左右,再将鸡蛋也放入蒸锅中,小火再蒸5分钟,焖两分钟就差不多了。
西兰花切成小朵,洗净后放入开水中焯烫半分钟捞出。然后热锅热油,放入蒜末炒香,再倒入西兰花和胡萝卜片炒熟,最后加盐调味就好了。
第六天早餐:黑米小米黄豆米糊、黄瓜炒鸡蛋、香煎花卷、黄桃罐头
黑米黄豆和小米混合,清洗干净后放入破壁机,食材可以提前浸泡,不泡也可以。用破壁机,可以选择豆浆键,打出的米糊更细腻。
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