土家族|家常二面黄豆腐的做法，简单快手，味道鲜美下饭( 二 ) 土家族|豆腐|煎豆腐|舌尖上的

［烹饪技巧］：
1、豆腐切之前最好是清洗一下，洗掉豆腥味。做出来得口感也更好一些。但一定要淋干水分再切。
2、煎豆腐的时候，温度和油量很重要，不能太多，也不能太少。热锅少油，三四成油温再放豆腐。火候也不要太大了。煎豆腐的时候可以用筷子来进行翻面，更容易操作，豆腐也不容易碎。煎的时间也不要太长。
3、放调料的时候可以怕糊锅可以开小火，再转大火快速翻炒。加水的步骤一定不要忘了，不然会糊锅。
4、调制水淀粉的时候，看锅内水多少，水少淀粉里就多放点水，水多，淀粉里就少放点水。
【土家族|家常二面黄豆腐的做法，简单快手，味道鲜美下饭】文案编辑：目海食沐之迎

土家族|家常二面黄豆腐的做法，简单快手，味道鲜美下饭( 二 )

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