揉好面团，切开揉成条状拽出剂子，然后把面剂子一个个揉成馒头。揉馒头就比较简单了，左手负责收口，右手负责揉，揉好把它团圆，馒头就做好了。


每个揉好的馒头底下垫上玉米叶，放到锅里醒发20分钟左右再开火蒸，这样做馒头才会发起来，少了这步，蒸出来的馒头会发硬不好吃，很多朋友做馒头失败是不是都没有二次醒发直接开火蒸的原因呀？醒发完，大火烧开蒸15分钟就熟了。刚蒸熟的馒头真香，不用配菜都能吃上两个，怎么会有如此美味的食物，你喜欢吃馒头吗？

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