毛豆|#饕餮美味视觉盛宴#凉卤，一汁成菜
By 紫砂贝壳
用料
- 纯净水 400毫升
- 基围虾 六两
- 蛤蜊 六两
- 毛豆 300克
- 凤爪 六个
- 鸡胗 5个
1、葱姜少许料酒，煮开壳
2、基围虾去须，葱姜料酒
3、煮熟后盛起，凉着
4、一包
5、根据说明进行配制
6、加了400毫升水
7、将基围虾放入
8、蛤蜊也放入，冰箱里冷藏四小时。
9、处理一下，一剪二，放葱姜，料酒水里煮沸，去沫。
10、鸡胗煮，去沫。
11、确保煮熟煮透，大致煮沸后半小时。盛出凉着。
12、毛豆放进沸水中煮，大致15分钟，不盖盖子
13、切片
14、四小时到，将蛤蜊和虾捞出。
15、已入味，夏天的味道。
16、酱汁用一次太可惜了，将毛豆和鸡胗片，凤爪放入，冷藏过夜，第二天的美味。
【 毛豆|#饕餮美味视觉盛宴#凉卤，一汁成菜】17、味道很好，夏天的味道，一汁成菜。
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