降脂|如何让多油的奶昔面包“降脂”呢?去掉重油,加上酸奶,清爽不腻( 二 )

步骤5
烤箱180度预热后,放入面包胚,烘烤20分钟即可取出放凉。



步骤6
奶昔部分,糖加入蛋黄,(只要蛋黄哦)拌至糖溶化,加入低筋面粉,搅拌至顺滑无颗粒状态。


步骤7
牛奶小火加热至沸腾后,边搅边加入蛋黄糊。

步骤8
全部拌好的材料,倒回锅里,小火加热至糊状。锅子从灶台移至操作台,加入淡奶油及酸奶,完全搅拌均匀成浓稠面糊,装入裱花袋中。(放冰箱冰镇一下更顺滑。)





步骤9
新鲜无花果切成小瓣。面包切个井字形,挤上酸奶奶昔,再用无花果装饰。也可以用干果。
*小朋友贪心,将无花果全部填满成“爆富” 哈哈。





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