红糖馒头|吃主食也能补血，在家做红糖大馒头吃，松软好吃面食

喜欢吃面食也喜欢做面食，看着面团一个个的发酵出来对我来讲，简直不要太治愈了。下面就来给大家分享这个红糖馒头的做法，不管是切片沾蛋液煎着吃，搭配小米粥，那倒是很赞。如果是直接咬着吃，或者配上豆浆牛奶太合适了。

10个女人有九个女人可能气血不足，那红糖就是女人的好帮手，除了我们可以用红糖来泡水喝，还可以做成各种的面食，这样我们就是吃主食的同时也顺便帮助我们补血了，吃起来香甜，还能起到一定的养生作用。

中医认为红糖有益气缓中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驱寒的功效，红糖含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。所以吃多点红糖馒头，大有好处哟！

【菜名】：红糖馒头【食材清单】：酵母，小麦粉，红糖，温水。【烹饪步骤】：1、我们先将红糖放进奶锅里面，加入适量的清水，先是用大火烧开了以后煮到红糖全都融化，放在一边晾的稍微温一点以后再把酵母也下进去，用筷子搅拌均匀就可以了。【红糖馒头|吃主食也能补血，在家做红糖大馒头吃，松软好吃】

2、在面包机里面加入面粉，再把红糖水还有温水倒进去，开始揉面。把面揉成光滑的面团就可以了，揉面的时候呢，最好是留点温水，这样我们可以适当地根据实际的情况选择是否添加。

3、把揉好的面团再取出来，放进容器里面盖上保鲜膜，放在温暖的地方开始让面团发酵。面团发酵至原来的2倍大，再用手指在面团的中间搓一个洞，不回缩不塌陷就代表已经发酵好了。

4、把面团发酵好了以后，取出来面团以后放在硅胶垫上面，再用手多揉几下，把气泡排出去，接着我们再用擀面杖擀成长薄的面片，在上面抹上少量的清水。

5、然后再把面皮给卷起来，从面皮的中间往两边开始搓成长条。再用刮板给分成一个个大小都差不多的馒头胚。

6、随后我们再把馒头胚放进蒸笼里面，蒸笼的下面提前要垫上一层蒸笼纸，让馒头胚在里面醒发半个小时左右。时间到了以后我们就可以看到馒头胚已经比原来的还要大上一圈就说明馒头醒发好了。

7、冷水上锅开始蒸，用大火蒸，水开了以后转成中火蒸15分钟，再关火焖个3分钟左右就可以出锅了，趁热地吃上几个，太好吃了。整个屋子里散发的都是幸福的味道，喧软香甜但又甜而不腻，还微微有点儿焦糖味儿，一切都是刚刚好。

红糖馒头|吃主食也能补血，在家做红糖大馒头吃，松软好吃

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