夏天的天气真的太热了，吃饭都没有胃口！家人一致想吃素点，我马上就想到豆腐！好吃并且能下饭,由于我们广东人的饮食习惯都比较清淡！所以这次我的调味料就只用了东古一品鲜酱油。东古一品鲜酱油，小池发酵，晒池通光性好，受光面广阔，能够使黄豆充分吸收阳光精华，深层发酵，以抽取第一道原油为主，故而酱香浓郁、色泽红亮、鲜味十足用来做豆腐，特别鲜美，味道却很棒,好吃下饭,香滑鲜嫩，不会过于刺激肠胃口腔，老人小孩都能多吃！
By 清幽梅花2
用料

• 嫩豆腐 2块
• 五花肉末 100克
• 蒜 3粒
• 葱 2根
• 油 10毫升
• 东古一品鲜酱油 3勺
• 盐 半勺
• 水 150毫升
• 淀粉 2勺
• 辣椒 半个

做法步骤


1、五花肉剁碎，加入少许淀粉丶盐腌制15分钟！


2、加入葱、蒜丶辣椒丝丶把五花肉末炒出肥油


3、加入一勺东古一品鲜调味、增色！


4、另起锅放油，把豆腐切成小块，用平底锅稍微煎至两面金黄。


5、加入炒好的，五花肉末，翻炒均匀煮3到5分钟。


6、150毫升的水加入两勺淀粉、两勺东古一品鲜酱油勾芡。


7、把勾好的芡倒入豆腐中，大火，收汁上色。


8、肉末豆腐就做好了。


9、勺一勺！用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,咸中带鲜！拌上米饭一大口的满足感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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