羊奶菜炒肉腊肉

【羊奶菜炒肉】现在农村的田野也不一定能找到这种野菜了，记得小时候就经常跟着阿妈背着背篓找这种菜，结果一天下来都找不到半坛。在BJ朋友偶遇这种菜给自己邮寄了籽种出来的苗经过移栽长大。这下又可以配着其它菜做出更多YN傣味菜了，其实很多傣味都以酸(柠檬的酸)、辣(小米辣)、香(各种配料炙烤后的香)，作用是食物相克，平衡体内酸碱度，起到体重不?不?，成年以后体重变化不大，减少因肥胖而引起的并发症。
By 傣味刀刀
用料

羊奶菜一小碗
肉 100克
酱油 1勺
嫩肉粉 1勺
肥肉片 20g
鸡精少许

做法步骤

1、正午的羊奶菜藤

2、别认错哈。

3、腌制4-5天后

4、看着就想起它的最佳搭档(蚂蚁蛋)

5、切肉片

6、加入嫩肉粉和酱油

7、搅拌腌制2-3分钟

8、煎肥肉片炸出油

9、肥肉片发脆加入瘦肉

10、随后放入羊奶菜，搅拌均匀?点鸡精就可以，特别声明不要?盐。

11、出锅开饭喽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

羊奶菜炒肉

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