水味道|金剁椒蒜蓉鱼头煲

非常喜欢鱼头,吃惯了清蒸,今天用这个家乐金剁椒蒜蓉海鲜调料做一个不一样的,减少油烟,健康美食
By 芋圆N不圆
用料
- 花鲢鱼头 一个
- 蒜头 4瓣
- 金针菇 200克
- 葱 适量
- 生姜 4片

1、准备好所有材料,洗干净沥干水分备用

2、葱,生姜,洋葱切丝备用,金针菇洗干净,蒜头,剁椒剁碎

3、热油浇在蒜泥,剁椒碎里,然后加入家乐剁椒蒜蓉海鲜调味料

4、砂锅烧热倒入少量食用油把葱,姜丝倒进去炒出香味,铺上金针菇

5、摆上鱼头,铺上调好的蒜蓉酱,倒入一罐啤酒

6、大火烧开,小火慢炖20分钟即可

7、撒上小葱,小米辣可以开吃喽香
小贴士用啤酒代替黄酒和水味道更赞哦我的砂锅有点小,出锅色相有点受影响,有条件的话建议用正好可以平铺上整个鱼头的锅
【 水味道|金剁椒蒜蓉鱼头煲】做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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