豆腐|美国的奇葩巧克力，味道不如土豆好吃，美军吃完怒骂上级黑了心食盐

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巧克力估计大家都不陌生了，算得上是平日里消遣用的最佳零食，野外活动爱好者们更是愿意带上几块巧克力作为应急食品。而有关于巧克力衍生出来的各种美食更是层出不穷，比如说巧克力奶昔、巧克力奶茶、巧克力蛋糕什么的。就算是最注意身材的女孩子，多半也无法拒绝巧克力的诱惑，只因为巧克力的味道实在是太好了，有一种让人欲罢不能的感觉。
但是不如土豆好吃的巧克力各位听过吗？可能有人奇怪，天底下怎么会有如此难吃的巧克力？别急，在二战中存在有这么一种做得十分难吃的巧克力，而且还是美军的制式口粮，这就是我们今天故事的主角，二战时美军的D级口粮，一款被称之为“洛根棒”的军用巧克力。
时间来到第二次世界大战爆发前的1937年，美国好时巧克力公司迎来了一位特殊的客人，此人是美国陆军军需部的上尉保罗·洛根，他此行来的目的是代表美国陆军军需部来和好时巧克力公司谈一桩大买卖，有关军用巧克力的研发和生产。
对于好时巧克力公司而言，这无疑是一桩真正的大生意，公司总裁威廉·莫里斯和首席工程师山姆·欣克尔脸上都要笑出花来了，并热情的接待了洛根上尉。
可是，这两个人的笑容马上就逐渐消失了，因为洛根上尉带来的有关军用巧克力的生产标准实在是让人内心生草。
洛根上尉表示军方对于军用巧克力有很多独特的要求，具体要求包括：每条巧克力重量达110克，提供的热量要足够的高，巧克力能在高温下不融化，最后也是最重要的一点，请确保巧克力足够难吃，最好比煮熟的土豆还难吃。总之一句话，这个巧克力最好是要多难吃就有多难吃，难吃到没人想吃才好。
而威廉·莫里斯和山姆·欣克尔听完洛根上尉的要求后，整个人都是傻的并露出了“你特么在逗我”的表情，因为他们做了一辈子的巧克力，也没听说过谁家的巧克力是奔着难吃去的，巧克力难吃谁还会去吃呢？
洛根上尉无奈地摊开手，表示不是陆军黑了心，更不是陆军想要谋害士兵，而是士兵们酷爱食用巧克力，如果巧克力太过好吃的话，恐怕士兵们会立刻把巧克力吃光。也因此陆军才决定要一款足够难吃的巧克力，这样士兵们就只会在万不得已的时候才吃巧克力了。
听完洛根上尉的解释，威廉·莫里斯和山姆·欣克尔就明白了，肯定是陆军有特殊需求，那得了，按着陆军的来就对了。美国陆军提出的前几个要求都不难办，巧克力根本就不重，而且能提供足够的热量，就算一个士兵带二十条巧克力，也不过2.2公斤而已，而提供的热量却能高达13200卡路里。
至于耐高温这一点确实比较难办，但解决方案还是有的，好时巧克力决定往巧克力中加入燕麦粉和玉米粉，这样巧克力浆就会变成胶状，再通过模具压实后成型凝固，在夏天就不易融化了。
难吃这一点则是最为难办的，毕竟好时巧克力公司从来都是把巧克力往好吃了做，难吃了做还是第一次。幸运的是此前往巧克力里加入玉米粉和燕麦粉的举措帮了好时巧克力公司，因为这两样东西让巧克力变得过于坚硬，士兵们就算想咬开它尚且不容易，何况是觉得好吃呢？

豆腐|美国的奇葩巧克力，味道不如土豆好吃，美军吃完怒骂上级黑了心

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