芝麻油|有了这盘快手早餐|馒头多士,米饭都要多煮几碗


芝麻油|有了这盘快手早餐|馒头多士,米饭都要多煮几碗

用馒头替代吐司一样美味
By 林秀铭
用料

  • 馒头 2个
  • 花生酱(幼滑型) 15g
  • 芝麻油 5g
  • 鸡蛋 2个
  • 黄油 30g
  • 炼乳 适量
做法步骤
芝麻油|有了这盘快手早餐|馒头多士,米饭都要多煮几碗

1、全家福照片,我少放了一个鸡蛋
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2、先调制花生酱。因为我用的是幼滑型的花生酱(口感更好),所以我需要用芝麻油再调一下
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3、加入芝麻油,不喜欢芝麻油的可以用同比例水替代
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4、搅拌至完全融合,如图状态,备用
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5、馒头去皮
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6、先切成4份,每份厚约1.5cm
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7、再切成小块
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8、一面抹上调制好的花生酱
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9、用另一片盖上,成为夹心馒头
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10、鸡蛋打成蛋液
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11、把夹心放进蛋液里
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12、馒头的6面都沾满蛋液
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13、锅里放入黄油,开小火
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14、把沾满蛋液的馒头放进锅里,每一面都煎到呈金黄色,大概半分钟,6面都要煎到。黄油一点一点放,不要一次性都放下去,锅里油不够了再加一点
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【 芝麻油|有了这盘快手早餐|馒头多士,米饭都要多煮几碗】15、出锅后,浇上适量的炼乳,这样就完成啦!
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