面粉|长乐路小菜馆,每天糟方肉限量10份,老板娘是位蛮漂亮的上海姑娘

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海纳百川的魔都 , 汇集全国各地美食于此 , 而本地人最喜欢吃的还是本帮菜 。 上海的本帮菜馆数不胜数 , 每一家店个性鲜明 , 家家都有自己的拿手绝活 。
长乐路上有一位很小的家常本帮菜馆 , 每到饭点坐满人 , 来这里吃饭的 , 不光有年轻人 , 还有不少上了年纪的老人 。
老板是一位蛮漂亮的年轻小姑娘 , 她是地道的上海人 , 从小就对美食特别感兴趣 , 长大后开了这家餐馆 , 她生怕来店里的客人不满意菜品的味道 , 一到饭点 , 客人多的时候 , 她就来回穿梭在各个餐桌之间 , 不光帮着服务员上菜 , 还会跟客人聊天问菜品的味道 , 对客人相当热情 。
店里有一道特色菜式 , 是店里厨师自创的叫糟方肉 , 每天只限量10份来晚吃不到 , 糟方肉跟红烧肉类似 , 但又不一样 , 里面加入里酒糟 , 香味更加浓郁 , 吃过就对它念念不忘 。 店里除了这道糟方肉以外 , 其他的特色粉包菜 , 这家店也是一应俱全 , 价格也相对比较实惠 。
别看老板娘很年轻 , 管理餐馆却很老道 , 每天都要亲自去市场上购买新鲜的食材 , 她虽然不是专业厨师 , 却懂一个道理 , 食材是菜品好吃的基础 , 没有好的食材 , 再高明的厨师也烧不出好味道 。
【面粉|长乐路小菜馆,每天糟方肉限量10份,老板娘是位蛮漂亮的上海姑娘】有位住在附近的老阿姨说 , 自己之所以经常来这里吃饭 , 一是因为老板娘漂亮 , 二是待人热情 , 更是因为菜品的味道是自己喜欢吃的 , 现在很多本帮菜馆的厨师都是请的其他地方的厨师 , 烧出来的菜品味道好像差点意思 , 而这家店的大厨是一位50多岁的上海老大厨 , 他家的菜品味道是本地人喜欢吃的 。
这家店不是很大 , 但收拾得非常干净 , 装修风格有点小清新 , 跟那些路边比较嘈杂的小馆子相比 , 这里就餐环境十分的安静 , 可以安安心心地享受美食 , 还有不少年轻的男客人常常来光顾 , 只为跟美女老板娘多聊上几句 , 喜欢老板娘 , 不光是因为她的外貌 , 更是因为她努力工作的样子 , 也让人很动心!
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