青菜鸡蛋疙瘩汤|青菜鸡蛋疙瘩汤
By 笑语流年
用料
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 青叶菜 1把
- 盐 适量
- 生抽 半勺
- 大葱 少许
- 紫菜 少许
- 十三香 少许
1、炒菜没用掉的一把空心菜叶子洗干净。
2、切段。
3、准备一点葱花。
4、碗里舀两勺面粉。
5、一点一点加水，搅拌成小疙瘩状。
6、准备一点紫菜。
7、两个鸡蛋打散。
8、起锅烧油，下入葱花炝锅。
9、加两大碗水，烧开。
10、水开后，倒入面疙瘩，搅拌一下，以防粘连。
11、面疙瘩煮2分钟后下入青菜叶。
12、把紫菜也下进去。
13、最后把鸡蛋液淋入锅里，同时加点生抽，盐，十三香调味。待蛋液漂上来即可关火。
14、盛入碗里。一碗暖心暖胃的疙瘩汤喝着真舒服！
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