By 美丽人生的温柔
用料

• 鹌鹑蛋 500克
• 料酒 1勺
• 糖 1勺
• 番茄酱 2勺
• 米醋 1勺
• 盐 1克
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 油 适量
• 玉米淀粉 5克

做法步骤


1、500克鹌鹑蛋加水煮5分钟


2、鹌鹑蛋煮熟去皮冲洗干净凉干水分备用，蒜姜切末，另一碗中1勺料酒，1勺米醋，1勺白糖，2勺番茄酱，1克盐，5克玉米淀粉，加适量清水搅拌均匀备用


3、锅中放入比平时炒菜多一些的油


4、中火煎炸


5、煎至表面金黄即可


6、锅底留少许油，姜蒜炒香


7、倒入料汁翻炒均匀


【 米醋|糖醋鹌鹑蛋】8、倒入鹌鹑蛋


9、翻炒均匀


10、盛入盘中
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