擀面杖|简单快手，下班回家也能做的低脂鸡丝卷月经不调|辣椒油

就像衣橱里永远缺件衣服一样，女人也永远在吃和减肥的路上！时而执着，时而惊喜，于是各种低卡美食成为了仙女们的研究课题。
By 星星????
用料

鸡胸 1块
料酒 2勺
小葱 2根
姜 3片
秋葵 5个
紫橄榄半个
面粉 2勺
料汁
蒜 3瓣
小米辣 2个
线椒 1个
芝麻 1勺
香油 1勺
鸡精半匙
蚝油 1勺
生抽 2勺
香醋 2勺
特级酱油 1勺
辣椒油 1勺

做法步骤

1、1、鸡胸肉凉水下锅，放料酒，葱姜，水开煮15分钟 2、放入冰水浸泡 3、装入保鲜袋，用擀面杖敲散 4、撕成丝待用

2、1、紫橄榄切丝，留三分之一出来备用 2、剩下的三分之二紫橄榄放入锅中加水煮至变软 3、过滤出橄榄水，对牛分两个容器装 4、每个里面放一勺白醋

3、1、把其中一个容器中的紫橄榄水倒入锅煮至沸腾 2、徐徐倒入面粉一端，做烫面，用筷子搅拌成絮状，另一份晾凉的紫橄水倒入面粉另一端，也是搅拌成絮状（说明一下，水的容量试着来，只要成絮状就无需再加） 3把烫面和凉面混合揉成面团醒10分钟

4、醒面团的空档要学会合理利用时间，准备料汁 1、蒜拍碎，辣椒切小段 2放入容器，加盐，生抽、酱油、蚝油、香油、辣椒油、鸡精、芝麻，混合均匀

5、1、醒好的面团分成若干小剂子（比平时包饺子剂子稍大点) 2、搓圆摁扁用擀面杖擀成饺子皮大小 3、刷层油 4、再压一片刷层油，5片为一组，盖上保鲜膜，醒10分钟 5、再次擀成大长片6-8公分宽，15公分左右长，把边修整齐，放入蒸锅，水开5分钟起大泡就熟了

6、1、揭开一张，从一头放上鸡丝和紫橄榄和焯熟的秋葵 2、卷起，中间切开

7、把料汁放入盘中，剩下面皮做几个可爱的蝴蝶结

8、淡淡的的橡皮粉色鸡丝卷配上象征18岁的蝴蝶结，吃完这一餐一定会变成小仙女♀?

9、再来一张
鸡胸的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
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擀面杖|简单快手，下班回家也能做的低脂鸡丝卷

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