丝瓜|粉丝什锦蒸丝瓜

立秋研发新菜式
By 小帆妈妈0911
用料

做法步骤

1、准备好食材，丝瓜两根，龙虾丸两个（用了一个），香肠一根（用了一半），粉丝一把（用了若干根），大蒜用了十几瓣。

2、准备丝瓜，削皮切段，用食盐均匀搅拌十分钟后用清水洗（为了让丝瓜不变黑）待用。

3、把丝瓜中间上段掏空待用。

4、香肠，龙虾丸切小丁装盘。大蒜拍碎切碎装盘待用。

5、掏空的丝瓜摆盘，准备放入食材。
【丝瓜|粉丝什锦蒸丝瓜】

6、把香肠丁均匀洒在丝瓜内。

7、龙虾丸丁均匀洒在香肠上。

8、手卷粉丝

9、粉丝用手卷好放到龙虾丸上。

10、准备蚝油，生抽，食盐，蒜瓣，热油锅翻炒。

11、炒好后放碗里备用。

12、把炒好后的蒜末均匀洒在粉丝上。

13、放入上汽的蒸锅上，蒸十分钟。

14、美食出锅啦～～～～
小贴士丝瓜不必掏空，需要盐腌制十分钟，防止变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！