【 餐厅|餐厅必点的居家超香洋葱炒牛柳，在家也能做】想吃点重口味的 那就这个菜吧
By 加加贝
用料

• 牛里脊 200g
• 洋葱 半个
• 小米辣（根据自己的辣度放哈） 5个左右
• 香菜 4根
• 蒜、姜 少许
• 葱 2根
• 生抽、老抽、醋、白糖、黑胡椒 少量
• 生粉 少许
• 豆瓣 半勺
• 黑白芝麻 少许

做法步骤


1、牛肉条状 薄一点 用生抽 老抽 白糖 盐 醋 黑胡椒 用筷子或者手搅拌腌制 然后加生粉拌均匀


2、洋葱切丝


3、其他配料如图准备


4、先炒配菜 锅中倒油 油热下蒜、姜、葱段、洋葱丝、小米辣段还有豆瓣酱爆香 装盘子备用


5、锅中倒油 油没有太热 就下牛肉


6、肉变色以后下刚刚炒好的配料


7、然后下香菜 拍虚了 将就看哈


8、如图 香菜软了差不多起锅


9、起锅 撒黑白芝麻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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