燕儿|绿豆排骨紫菜汤绿豆|排骨|紫菜

By 燕儿飞whzi
用料

做法步骤

1、准备食材：排骨，冬瓜，绿豆，紫菜。

2、排骨洗干净后焯水，倒去脏水，重新用清水，把排骨与绿豆一起放砂锅里炖（绿豆要清洗干净，不用提前浸泡），汤中放上生姜，大火烧开，小火慢炖，时间大约30分钟。

3、炖排骨的时候，把冬瓜去皮，洗净切好。

4、打开砂锅，看看绿豆皮已经开始煮烂开花了，放入冬瓜。

5、冬瓜放进去后，大约10~20分钟煮耙，绿豆完全煮开花，放入紫菜，大火烧开，加入6克盐，关火。

【燕儿|绿豆排骨紫菜汤】6、绿豆排骨紫菜汤：清热解暑，一口气可以喝三碗。
小贴士冬瓜放入砂锅煮的时间长短，以切的冬瓜厚度决定。
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燕儿|绿豆排骨紫菜汤