By 课一
用料

• 广式腊肠
• 红萝卜
• 玉米
• 细米
• 酱油
• 猪油
• 香油
• 胡椒
• 鸡蛋
• 糖

做法步骤


1、细米一杯，浸泡一个小时，泰国香米丝苗米都可以


2、油可以用猪油或者植物油


3、将猪油涂抹砂锅


4、将米沥干水分，放入砂锅铺平整
【 腊肠|广式腊肠煲仔饭】


5、水没过米一厘米就好


6、大火煮开之后一直用小火焖煮到这种状态


7、下入腊肠，香菇以及蔬菜，腊肠可以先提前煎好，香菇泡水，切片后再加少许酱油炒制，接着下入玉米粒，胡萝卜，青椒丝


8、鸡蛋先打入小碗内，以防出现坏蛋


9、下入鸡蛋后，小火焖十分钟


10、这种状态就可以出锅了


11、再下一个料汁，酱油，香油，砂糖，胡椒粉


12、拌匀之后超好吃
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