奈雪的茶发行价为19.8港元/股。上市首日，奈雪的茶便跌破发行价。截至8月3日午盘，股价报10.04港元/股，上市一个月，股价已经腰斩。


来源：富途牛牛
近年来，奶茶品牌融资消息不断，新式茶饮行业成为资本追捧的新“风口”。
业内人士表示，新式茶饮行业进入成熟期后，其产业端要求也越来越高，尤其是对食品安全等问题须更加重视。
新茶饮是食品安全卫生重灾区“奈雪的茶”并非个案早在2019年，奈雪的茶因员工“徒手操作，未佩戴口罩”被深圳市市场监管部门执法人员通报，喜茶在苏州的两家门店也因卫生问题被查封整改。
今年2月，上海市场监管部门突击检查了一批网红奶茶品牌门店，发现多个品牌存在后厨杂乱、产品保质期不明、半成品露天摆放等问题。
今年6月，南京市玄武区市场监管局公布的专项抽检结果显示，喜茶在微生物、糖类方面存在风险。而在2018年、2019年喜茶也均出现喝出“异物”等问题。
上海市市场监管部门今年上半年对1点点、茶百道、7分甜、都可（coco）、熊姬等多个品牌奶茶店突击检查发现，食品标签不明确、冰箱内食物不加盖、操作区卫生不达标、物品与食品混放等现象普遍存在。
为严查严管各种网红奶茶店不合格现象，国家市场监管总局在2018年6月12日发布《关于加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的通知》，提出了对网红饮品的具体管理、监督要求。


中国农业大学食品学院副教授朱毅认为，奶茶店遍地，同质化严重，竞争激烈加上原材料涨价，同时外卖形态占比增加，不少消费者并没机会看实体店面，这就造成了店家忙于挣钱，疏于管理，应付监管，卫生成了共性问题。
“如果只顾追求新奇营销和利润获取，而不能保证食品质量安全，终将无法经受时间的考验。”中国消费者权益保护法学研究会副秘书长陈音江认为，奶茶经营者除了打造“IP”，应更多把精力和成本花在产品质量把关上，为消费者提供安全放心的产品，才能越走越远。
半岛新闻综合整理 素材来源：中国证券报、中国经营报、新华社客户端、光明网、界面新闻、@奈雪的茶Nayuki等

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