烫面葱油饼|烫面葱油饼
这个烫面油饼不用醒面，非常省时间
By 豆妈maomao
用料
- 面粉 300g
- 开水 200ml
- 盐 3克
- 胡麻油 20ml
- 盐 2克
- 葱花 适量
- 胡麻油 20ml
1、将300克面粉，三克盐开水，200毫升一起搅拌成絮状
2、再加入20毫升胡麻油，搅拌均匀
3、揉成光滑不粘手的面团
4、移入案板再次揉均匀光滑
5、搓一搓均匀，分成两等份
6、将面剂擀成长方形的薄饼
7、倒入胡麻油，放入两克盐
8、涂抹均匀
9、再放入适量的葱花
10、从一头开始折叠，一边折一边按压排气
【 烫面葱油饼|烫面葱油饼】
11、再从一头开始卷起，将收尾的部分压在底部
12、用手压一压
13、擀面杖擀成一个圆饼，厚约0.5厘米左右
14、放入平底锅烙制两面均匀上色后出锅
15、切片即可食用
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