7、再加入小半块冰糖片 。 （加入少许的冰糖片可以提鲜上色） 。
8、将配料和汤水混合半天 ， 把腌制入味的鸡肉放入锅里煮 。 用勺子舀汤淋在鸡身上 ， 使它受热均匀 ， 煮了5分钟就翻另一面煮 ， 也就是每隔5分钟翻一次 ， 共煮了25分钟左右熟透即可 。 （如果是整只鸡需要煮的时候更长一些） 。
煮好的鸡肉放凉撕小块 ， 装盘即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：五指毛桃手撕鸡就做好啦 ， 这样做出来的鸡肉鲜香入味 ， 表皮的色泽红亮诱人 ， 看着就非常有食欲 ， 而且吃起来还带有五指毛桃浓郁的香味 ， 实在太鲜美啦 ， 下饭下酒都特别赞 ， 不仅好吃还特别有营养 ， 五指毛桃滋补还健脾胃祛湿 ， 对身体健康有益 ， 立秋进补给家人吃它再合适不过了 ， 营养不上火 ， 大人孩子都很爱吃 ， 增强体质迎接“秋老虎” 。 简单营养美味的做法分享给你 ， 喜欢可以收藏试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、这里用的是半只鸡的量 ， 建议选择土鸡味道更香更营养 ， 如果是整只鸡汤水的部分多放一些 ， 煮的时间也更长一些 。
2、鸡肉在煮的时候 ， 可以不间断地用勺子舀汤淋在鸡身上 ， 来回反面煮 ， 这样煮出来的鸡肉上色效果更佳 。
3、汤里加入少许的冰糖片和老抽 ， 可以让鸡肉提鲜 ， 而且上色效果也更好 ， 看着更有食欲更好吃 。

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