招股书|“三秦套餐”之一冰峰饮料冲刺上市:生产线只有0.04成新,73岁老品牌能跟上新时代的健康口味吗( 三 )
徐雄俊还表示 , 当前饮料赛道上品牌和品类众多 , 竞争激烈 , 整个碳酸饮料市场也面临挑战 , 可口可乐、百事可乐也在转型做其他品类的饮料或者是非饮料业务 。 “两大巨头都在转型 , 国内的区域品牌更是难上加难 。 ”徐雄俊认为 。
在接受《每日经济新闻》采访人员采访时 , 中国食品产业分析师朱丹蓬对于冰峰饮料的未来发展也不太看好 。
朱丹蓬认为 , 碳酸饮料在新一代的年轻消费群体中依然属于“刚需” , 特别是无糖碳酸饮料等创新产品会有非常好的发展前景 。 但对于冰峰饮料来说 , 其与占据市场高份额的百事可乐、可口可乐等行业巨头相比差距仍然巨大 。 在当前饮料龙头占据优势地位、新晋网红纷纷入局的行业环境下 , 作为一个区域品牌 , 冰峰饮料想要抓住风口实现扩张并非易事 。
作为区域知名品牌 , 对于“冰峰”这个“西安老字号”、“陕西老字号” , 当地还是爱护有加 , 给予了一定力度的扶持 。 2018年~2020年 , “计入当期损益的政府补助”一栏显示的数字分别为130.21万元、290.4万元和467.41万元 。
对于冰峰饮料等“老字号”饮料品牌的未来 , 徐雄俊表示 , 消费者的选择决定一家企业的生死存亡 。 在当前饮料行业竞争激烈的情况下 , “老字号”饮料品牌需要找准自己的定位 。 一方面坚持做具有自己民族特色的产品 , 相比可口可乐、百事可乐等国外巨头来说做出差异化;二是做符合消费者需求的产品 , 当前时代 , 更加健康化是饮料行业的发展大方向 。
关注新消费领域的投资人士杨蓬表示 , 作为“老字号”饮料品牌 , 多年沉淀下来后 , 一般有自己的品牌势能、经典产品 , 或者在本土区域内有较强的渠道能力 。 当前正处于新零售时代的转变时期 , 新一轮渠道建设过程中 , 受市场欢迎的新产品将有机会借助这些新渠道拓展市场份额 。
但杨蓬同时也表示 , 作为“老字号”饮料品牌 , 与悠久历史相伴的是 , 企业往往也存在自己的问题 。 很典型的表现就是 , 管理团队是否有意愿或者有能力跟上新时代进行转变 。 例如针对新一代年轻消费群体的需求 , 对自身品牌形象进行重新定位 , 或者针对新时代消费者的情感需求进行研究 , 将文化、情感融入到消费中 。 “这是成套的打法改变 , 从战略层面等都要改变 。 ”杨蓬说 。
就此次IPO相关事项 , 2021年8月9日《每日经济新闻》采访人员致电冰峰饮料并向公司发送了采访邮件 , 但截至发稿未获回复 。
每日经济新闻
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