解馋|一道开胃解馋的美味家常菜，下酒又下饭，客人吃完连连夸赞美味美食|维生素d|维生素a

大家好，我是M梅说美食，爱分享爱美食，足不出户吃天下。生活中，每天总有三个问题困扰着几乎每一个人，那就是：早饭吃什么，午饭吃什么，晚饭又吃什么？特别是上班族，辛苦一天了就想晚上回到家，舒舒服服吃一顿晚饭，M梅说美食每天为您分享好吃又实用的家常美食，（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

M梅说美食今天给给大家分享的这道菜是：青椒炒蘑菇，
这道菜的主要食材和调料有：

青椒、蘑菇、生抽、盐
M梅说美食为大家分享这道菜的做法：
第一步、将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。
第二步、烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。
第三步、接着，合入切好的蘑菇翻炒翻炒至熟。

第四步、然后，加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀，即成。
M梅说美食为您讲解下营养价值；
1、蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。
2、蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。
3、蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。

M梅说美食为您讲解下饮食禁忌；
蘑菇+野鸡：野鸡的肉虽然味道鲜美，也同普通的鸡肉一样营养价值很高，但是不宜和蘑菇一同食用，否则会引发痔疮。
蘑菇+酒：酒性烈，和蘑菇一同食用会引起中毒，不同人因体质各异中毒程度也大不相同，要谨慎食用。

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解馋|一道开胃解馋的美味家常菜，下酒又下饭，客人吃完连连夸赞美味

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